EL JAMÓN DE CERDO CASERO.
Se ganó el premio a una de las mejores recetas del concurso Rescatando Identidades que organiza la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo. Una mamá de la Escuela 36 de cuchilla del Carmen, Marisol Álvarez, presentó una receta de cómo se prepara el «cuarto o la pata» del cerdo para que se transforme en un jamón […]
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